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浅谈酒店布草的PH值控制
酒店、宾馆布草一般是指酒店、宾馆等旅游住宿业为客人服务所提供的纺织品(床单、被套、浴巾等)。布草的产品质量和洗涤质量一方面体现了住宿业的服务质量、管理水平、窗口形象乃至经济效益，另一方面还关系到消费者的经济利益、人身健康甚至生命安全，布草的洗涤质量控制在此显得尤为重要。
目前布草普遍采用的水洗工艺基本都是在高PH条件下进行的，本文就主洗后的布草在漂洗中和环节程序中PH值的控制做一分析，以探讨布草洗涤质量，确保消费者的人身健康安全。
一、布草PH值过高的产生因素
布草水洗工艺的主洗一般采用碱性洗涤剂进行清洁洗涤。在洗涤过程中，从保护布草的角度来说，最佳PH值为6～8，但为了提高布草的洗净度，PH值通常保持在8～10之间，对清洗重污垢的布草，PH值在10～12之间。主洗和漂洗都是在碱性液中进行的，如加入强力洗衣粉，洗涤液碱度较高，PH值大于10，甚至可达12～13。布草主洗后过水三次，过水溶液PH值仍在7.5以上，如直接烘干或烫平会使水分蒸发，碱浓度更高，这直接造成布草PH值过高。
二、布草PH值过高的影响
1、PH值过高对人体的影响
人的皮肤表面分泌出的汗液和皮脂的混合物经检验测定：东方人皮肤的PH值一般为4.5～6.5，这是人体皮肤分泌的尿素、尿酸、盐分、乳酸、脂肪酸、游离脂肪酸、中性脂肪等混合物的PH值。由于在人体表面存留着这么多的酸性物质，使皮肤的平均PH值为5.75，呈弱酸性。它能抑制体表细菌的寄生，这种杀菌能力被称为皮肤的自我净化。皮肤呈碱性拾，不但细菌易繁殖，而且对刺激性物质的抵抗力也下降。
碱性比较强的洗涤剂残留于布草，一般脱脂力比较强，与皮肤的酸性物质会发生中和反应。这种反应会引起皮肤干燥、产生刺激性、引起人体过敏和某些皮肤病，对皮肤造成损害。我们的皮肤是弱酸性的，这种弱酸性是为了保护我们的肌肤抵御外来的细菌对皮肤的侵害。如果我们接触和使用了PH值偏高的布草，那么就破坏了我们皮肤原有的自我保护作用，直接影响到我们的人身健康和安全。
2、PH值过高对布草的影响
(1)碱性洗涤剂在布草上的残留影响。虽然碱性洗涤剂在洗涤过程中对棉纤维是安全的，不会损伤布草的纤维，但碱性洗涤剂残留在纤维之内，烘干或烫平后，会使布草发灰变硬，板结。
(2)洗涤的水质影响。据调查目前大部分洗涤部(公司)仍采用地表水、地下水、自来水等硬水洗涤，采用软水洗涤很少。硬水用于过水清洗，硬水中的钙镁等金属离子在PH值较高时容易生成不溶性盐类在布草上沉积，使白色布草产生发灰现象，影响白度和手感，使颜色布草的色彩变暗，失去光泽。钙镁等金属离子在布草上沉积，于纤维的粘附是相当牢固的，要把布草上粘附的钙镁等金属离子洗除，使发灰的白色布草变白，在目前的情况来讲，解决这个问题对布草没有损失时相当困难的。
(3)铁等显色金属在水中并不以金属形态存在，而是以离子或离子化合物形式存在，如果这些水在采用碱性洗涤剂加热洗涤布草或采用氧化剂漂洗时，由于PH值较高会形成显色金属化合物。如铁锈(氢氧化铁)沉积在布草上成为一些棕色的斑点，也会使白色布草整体变黄，使眼色布草色彩变淡、变暗。
(4)对毛巾类柔软效果的影响。柔软剂一般采用阳离子表面活性剂。使用时应避免使用质量太差的水(如折合CaCO3计硬度大于100ppm以上的水)，尽量洗净残留在布草上的残余碱(PH值高)和洗涤剂的阴离子活性物以免影响柔软质量。过水不清、水质太差、碱性洗涤剂和阴离子活性物残留于毛巾纤维之内，很大程度上会抑制和抵消柔软剂的作用，毛巾烘干后，会使毛巾发灰变硬，柔软效果不佳。
用于过水清洗，硬水中的钙镁等金属离子在PH值较高时容易生成不溶性盐类在布草上沉积，使白色布草产生发灰现象，影响白度和手感，使颜色布草的色彩变暗，失去光泽。钙镁等金属离子在布草上沉积，于纤维的粘附是相当牢固的，要把布草上粘附的钙镁等金属离子洗除，使发灰的白色布草变白，在目前的情况来讲，解决这个问题对布草没有损失时相当困难的。
（5）铁等显色金属在水中并不以金属形态存在，而是以离子或离子化合物形式存在，如果这些水在采用碱性洗涤剂加热洗涤布草或采用氧化剂漂洗时，由于PH值较高会形成显色金属化合物。如铁锈(氢氧化铁)沉积在布草上成为一些棕色的斑点，也会使白色布草整体变黄，使眼色布草色彩变淡、变暗。
(6)对毛巾类柔软效果的影响。柔软剂一般采用阳离子表面活性剂。使用时应避免使用质量太差的水(如折合CaCO3计硬度大于100ppm以上的水)，尽量洗净残留在布草上的残余碱(PH值高)和洗涤剂的阴离子活性物以免影响柔软质量。过水不清、水质太差、碱性洗涤剂和阴离子活性物残留于毛巾纤维之内，很大程度上会抑制和抵消柔软剂的作用，毛巾烘干后，会使毛巾发灰变硬，柔软效果不佳。 但铁离子的水平却只能有0.2ppm，PH值的正确控制可以降低铁离子与柔软剂的结合显色)。
3、当然PH值的控制不能太低，因为酒店、宾馆布草一般为棉质布草，棉纤维怕酸不怕碱，易受到酸的损伤。如果布草的PH值控制太低，毛巾的使用寿命会明显缩短，且人体皮肤对酸性调节能力与碱性相比要差很多，太低的PH值对人体的伤害比高PH值大的多。
4、布草PH值控制的中和酸的采用也是十分关键的，它可以弥补先前洗涤工序中的缺陷与弊病，使被洗物达到理想的效果。
不是只要能达到想要的PH值就可以了。如用草酸来中和就是不足取的，因为在硬水水浴中和会形成草酸钙镁的沉淀，吸附于布草上，使布草泛灰、变硬和变脆。用草酸除铁锈也是除不净的，暂时性的。此反应Fe3+(棕褐色)Fe2+(浅绿色)是可逆反应，残留在布草上的Fe2+经烘干，在空气中氧化或经加热又重新变为Fe3+。且草酸有毒，对皮肤、粘膜有刺激剂腐蚀作用，极易经表皮、粘膜吸收引起中毒。因此，只能采用添加酸性络合剂和其他除铁锈的化合物，以及对人体无伤害残留的专用中和酸剂来进行PH值控制。